طرز تهیه خوراک فیله گوساله با طعمی به یاد ماندنی برای لحظات خاص

در این مطلب، به شما آموزش می‌دهیم که چگونه یک خوراک بی‌نظیر و لذیذ از فیله گوساله تهیه کنید که با سس خامه‌ای و سیب زمینی ترکیب شده است. این دستور پخت نه تنها برای مهمانی‌ها و مناسبت‌های ویژه مناسب است، بلکه می‌تواند یک شام خانوادگی خاطره‌انگیز نیز باشد. برای تهیه این خوراک خوشمزه، به مواد زیر نیاز دارید: - ۳۰۰ گرم فیله گوساله - ۲ عدد سیب زمینی بزرگ - ۱۰۰ میلی‌لیتر خامه - ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون - ۱ حبه سیر ریز خرد شده - ۱ قاشق چای‌خوری نمک - ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه - ۱ قاشق چای‌خوری رزماری تازه یا خشک - ۱ قاشق چای‌خوری پونه کوهی (اختیاری) 1. ابتدا فیله گوساله را با نمک، فلفل و رزماری مزه‌دار کنید و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه در دمای اتاق بماند تا طعم‌ها به خوبی به آن نفوذ کند. 2. در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را گرم کنید و فیله گوساله را به آن اضافه کنید. آن را به مدت ۳-۴ دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا کاملاً قهوه‌ای و خوش‌رنگ شود. سپس تابه را از روی حرارت بردارید و فیله را کنار بگذارید. 3. در همان تابه، سیر را به مدت ۱ دقیقه تفت دهید تا عطر آن در بیاید. سپس خامه را اضافه کرده و هم بزنید. بگذارید چند دقیقه بجوشد تا غلیظ شود و در نهایت نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. 4. سیب زمینی‌ها را پوست کنده و به صورت مکعبی خرد کنید. آنها را در آب جوش بپزید تا نرم شوند. سپس آب آنها را خالی کنید و در پایان کمی نمک و فلفل به آنها اضافه کنید. 5. فیله گوساله را دوباره به تابه برگردانید و بگذارید چند دقیقه دیگر با سس خامه‌ای بپزد تا مزه‌ها ترکیب شوند. 6. خوراک فیله گوساله را با سیب زمینی‌های پخته و گارنیش‌های دلخواه سرو کنید. می‌توانید از سبزیجات تازه یا حتی یک سالاد کنار آن استفاده کنید تا طعمی تازه و دلپذیر به میز غذای خود بیفزایید. این خوراک فیله گوساله با سس خامه‌ای و سیب زمینی، نه تنها طعمی لذیذ دارد بلکه ظاهری بسیار زیبا نیز برای مهمانان شما ایجاد می‌کند. با امتحان کردن این دستور پخت، مطمئناً همه را تحت تأثیر قرار خواهید داد. نوش جان!